アイ村で160年以上の歴史を持つメゾン

グラン・クリュの広がるアイ村で1860年に誕生した”シャンパーニュ アヤラ”は、160年以上の歴史を持つシャンパーニュ地方でも最も古いメゾンのひとつです。

コート・デ・ブラン地区のグラン・クリュ、”シュイィ”、”オジェ”に加え、”シャンヴォワジー”、”パッシー=グリニー”、”ヴァレ・ド・ラ・マルヌ”に畑を所有し、その他にも合計70クリュの畑からブドウを調達し、テロワールの違いによる奥深さを生み出しています。

卓越したヴィンテージに造られる至高のブラン・ド・ブラン

特に優れた年にのみ、少量生産されるル・ブラン・ド・ブランはコート・デ・ブランの最良の畑（シュイィ、クラマン、オジェ、キュイ、グローヴ）の素晴らしいシャルドネの気品を余すことなく表現しています。

アタックは軽やかながら、テクスチャーはシルキーで官能的な味わい。シトラスフルーツやリンゴなどのフレッシュな果実味と、コート・デ・ブランのシャルドネならではのチョーキーなミネラル感が共存しており、余韻も長く楽しめます。

セラーでの6年間の長期熟成、見事なミネラル感と5g/Lと控えめなドサージュにより、味わい深いさまざまな料理と相性抜群です。