「アルチザン」と「サステナビリティ」

1912年にエペルネ近郊のダムリー村に「J・ド・テルモン」として創業。4代目にあたるベルトラン・ロピタルは、テロワールへの敬意を貫くため、環境保護に向けて取り組み、2022年時点で収穫するブドウの83％がオーガニック認証を受けています。

2021年に「メゾン・テルモン」と改名し、「アルチザン」と「サステナビリティ」という2つの大きな柱から成る哲学をもとに、独自のスタイルを貫いています。

「最良の包装とは包装しないことである」という信念のもと、ギフトボックスを廃止。ボトルは再生ガラスを使用し、各ボトルにシリアル番号をつけ、ラベルにはワインの詳細な組成と製造方法が記載されています。

ヴィノテーク1990

ヴィノテークは、バトナージュ(樽の中でワインをかき混ぜ、澱の風味を逃さない製法)を行い、ルミアージュ(動壜)も全て手作業で行う特別なプレステージ・キュヴェです。

1990年に享受した豊作は、並外れた品質をもたらし、予想外の、そして史上まれにみる深みのある複雑なアロマを実現しました。

瓶内熟成31年。2021年デゴルジュマン。ドサージュ4.2g/L。

”レオナルド・デカプリオ氏”が株主に

ハリウッドを代表する俳優”レオナルド・ディカプリオ氏”は、熱心な環境保護活動家としても知られ、環境に配慮した企業への投資を行っています。

メゾン・テルモンの環境保護に取り組む姿勢が、ディカプリオ氏の環境保護主義に合致し、出資を決めました。

両者は共通の信念のもと、今後も環境保護に取り組む姿勢を共有していきます。

※こちらの商品はメゾンの意向に沿い、ギフト包装対象外とさせていただいております。