シャンパーニュ発祥の地、オーヴィレール村で家族経営を続けるゴビヤール。中規模のネゴシアンですが、約30haの自社畑を所有、細心の注意を払った丁寧な醸造工程など品質重視のシャンパーニュ造りで高い評価を得ています。

メゾンが誇るフラッグシップ・キュヴェが"プレステージ・ロゼ・ミレジム"。セニエ法で醸されたピノ・ノワールにより、繊細なサーモンピンクの色調が輝きます。
オーヴィレール村の斜面中腹にある高樹齢のブドウを厳選、カーヴでの熟成期間は最低3年以上に及びます。

ラズベリーや黄桃のデリケートなアロマに、ほんのりとオレンジピールやアーモンドのヒント。フレッシュな果実味と酸の素晴らしいバランスに、イーストのニュアンスが重なります。
ヴィンテージ・キュヴェならではの豊かな表現力がありながら、スタイルは軽快で実にエレガント。アペリティフから軽めのメインディッシュまで幅広いマリアージュを楽しんでいただけます。