1829年創業の名門が贈る、妥協なき一本

「ボランジェ スペシャル・キュヴェ」。それは、シャンパーニュのスタンダードを覆す、圧倒的な存在感を持つ一本です。
英国王室御用達の栄誉を持ち、映画『007』のジェームズ・ボンドも愛したその味わいは、まさに「成功者の証」。特別な日のお祝いにはもちろん、なんでもない日のディナーを極上のひとときに変えてくれる力があります。

焼きリンゴとトーストの芳醇な香り

グラスに注ぐと立ち上るのは、きめ細やかな泡と黄金色の輝き。 香ばしいカシューナッツ、甘やかな焼きリンゴ、そして蜜のニュアンス。
ふくよかな果実味が口いっぱいに広がり、トーストのような香ばしさが鼻に抜けます。熟成感とフレッシュさが同居する複雑な味わいは、一口ごとに新しい発見をもたらしてくれるでしょう。

「手間暇」が生む、深みのある余韻

なぜ、これほどまでに美味しいのか。 それは、使用するブドウの約80%を格付け畑から厳選し、一般的なシャンパーニュの倍以上の時間をかけて熟成させているから。
さらに、コルク栓をしたマグナムボトルで5〜10年も寝かせた貴重な「リザーヴワイン」をブレンドするこだわりが、他にはないクリーミーで長い余韻を作り出しています。

前菜からメインまで、食卓の主役に

しっかりとした骨格を持つボランジェは、お料理との相性も抜群です。
・前菜で： 新鮮な魚介のカルパッチョや、パルミジャーノたっぷりのサラダと合わせて華やかに。
・メインで： 香ばしくグリルした海老やカニ、ジューシーな鶏肉料理の旨味をしっかりと受け止めます。
最初の一杯から最後まで楽しめる、まさに理想的な一本です。

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