ドリーム・ヴィンテージ　シリーズ

伝統を重んじながらも、独創的なシャンパーニュ造りを続けるアンドレ・クルエ。

ドリーム・ヴィンテージは、その昔メニル・シュール・オジェにメゾンを持つ友人に、ロゼを造るためにアンドレ・クルエが持つブージィのピノ・ノワールを少し分けてほしいと依頼されたことから始まりました。

そこからブージィのピノ・ノワールとその友人の造るブドウの交換を行うようになり、アンドレ・クルエはわずかながらメニル・シュール・オジェのブドウを醸造・熟成することとなります。

ドリーム・ヴィンテージ・シリーズはメニル・シュール・オジェやブージィのシャルドネ、またはピノ・ノワールを使ったヴィンテージ・シャンパーニュです。

出荷直前までデゴルジュマンせずにセラーで熟成されるため、フレッシュさが残りながら、熟成したキュヴェの風味も感じられます。

2009ヴィンテージの特徴

メニル・シュール・オジェより収穫したシャルドネ80％とブージィのシャルドネ20％使用したブラン・ド・ブラン。
ドサージュは6ｇ/Lです。

冬の寒さが目立ちましたが、春になると気温、日照量ともに十分な日が続きました。開花する時期に気温が下がったため、花振るいが見られましたが、夏らしい気候が8月〜収穫時期まで続いたため、出来上がりの素晴らしいブドウが収穫できました。