1872年　シャンパーニュ　エペルネにて創業されたルクレール・ブリアンは1980年代から有機栽培を取り入れ、自然派シャンパーニュの元祖と評され、区画の概念を取り入れた最初のメゾンでした。しかし後継者がおらず所有していた畑はほとんど売られてしまい、グループの傘下に入る寸前で醸造家「エルヴェ・ジェスタン」と数人で買い戻し再スタートを切りました。

ルクレール・ブリアンの醸造所はエルヴェ・ジェスタンの独自の技法を生み出すまさに実験場となっており、ここで生まれるシャンパーニュはシュタイナーを深く読み込んで得られたアイデアや彼独自の霊感・直感からのアイデアを元にした革命的な醸造法によって造られた彼の集大成です。

このエクストラ・ブリュット プルミエ・クリュは2013年ヴィンテージが主体で"キュヴェ・クラシック"シリーズのひとつ。瓶内4年熟成 20％バリック発酵・熟成 ドザージュはわずか2.5g/Lで仕上げられています。
酸はまろやかで果実味と素晴らしいバランスで調和し、アフターには蜜のニュアンスが広がり、ピノ・ノワール70％ですが決しておもたくなくエレガントなシャンパーニュです。

醸造家として名を馳せたエルヴェ・ジェスタンが目指す"一度飲むと人生に爪痕を残すワイン"が感じられる芸術的なシャンパーニュです。