🍾 太陽とテロワールの甘美な協奏曲

**「幻のシャンパーニュの甘露」**と称される希少な美酒、ギィ・シャルルマーニュの「ラタフィア・ド・シャンパーニュ」。
このラタフィアは、特級格付けの偉大なテロワールで知られるメニル・シュール・オジェ村に本拠を置く、家族経営の生産者ギィ・シャルルマーニュによって造られています。

シャンパーニュ造りに使われる上質なブドウ果汁に、高品質なブドウ由来のアルコールを添加して発酵を止める製法（ミュタージュ）により、ブドウ本来のピュアで凝縮された甘みとアロマをそのまま閉じ込めています。

🍇 味わい：ピュアな果実味が織りなす極上のハーモニー

口に含むと広がるのは、アカシアの蜂蜜、ドライフルーツ、そして洋梨やアプリコットのような芳醇で洗練された甘み。

熟成によるまろやかさと、ブドウ本来のフレッシュな酸が絶妙なバランスで共存しており、ただ甘いだけでなく、複雑で深みのあるエレガントな味わいを堪能できます。アルコール度数は高めですが、その滑らかな口当たりは、食後の優雅なひとときを彩ります。

🍴 おすすめのペアリングと楽しみ方

・食後酒（ディジェスティフ）として: 冷やしてストレートで。深いリラックスタイムをお約束します。

・アペリティフとして: 少し冷やし気味で、フォアグラやブルーチーズなど塩気のあるおつまみと合わせると、甘みと塩味が完璧なマリアージュを生み出します。


・デザートと: ナッツを使ったタルト、チョコレート、バニラアイスクリームにかけるなど、デザートの格を上げる一本です。

シャンパーニュ地方の職人技が光る、特別な一本。ワイン愛好家の方への贈り物としても最適です。
この機会に、ギィ・シャルルマーニュが届ける至福の甘露をご体験ください。