年末・年始の乾杯はビッグボトルで!!
🥂マグナム・ビッグボトル特集🎉 大切な集いを特別なシャンパーニュで
なぜビッグボトル(マグナム以上)は格別に美味しいのか?
ご存知ですか?シャンパーニュの世界では、「ボトルが大きいほど美味しい」という定説があります。
特に、マグナム(1.5L)やジェロボアム(3L)といったビッグボトルで熟成されたシャンパーニュは、通常の750mlボトルとは一線を画す格別な味わいへと進化します。
その秘密は、「ワインの量」と「空気との接触面」の比率にあります。
・比率の違いが熟成の質を変える:ビッグボトルは、ワインの総量に対して、栓(コルク)を通じた酸素との接触面が相対的に非常に小さくなります。
・理想的なスローエイジング:これにより、酸化が極めて緩やかになり、ワインは時間をかけてゆっくりと、そして深く熟成します。ブドウ本来のフレッシュさを保ちながら、トーストやブリオッシュ、ナッツのような複雑でエレガントな熟成香(ブーケ)を最大限に引き出すのです。
・結論:より長く保たれた若々しさ + より深遠な複雑性
ビッグボトルでしか味わえない、洗練された調和と深みをぜひご体験ください。
🍾 年末年始の集まりを華やかに彩る一本
今年の年末年始は、ご家族やご友人、大切な方々と集まる特別な機会。
そんな記憶に残る瞬間にこそ、華やかさとサプライズを兼ね備えたビッグボトルシャンパーニュはいかがでしょうか。
・テーブルの主役になる存在感:食卓に置くだけで圧倒的なオーラを放ち、一気に場を盛り上げます。
・皆で分かち合えるたっぷりサイズ:通常のボトルではすぐになくなってしまう心配もありません。
大人数でもゆったりと、至福の時を分かち合えます。
・極上の味わいでおもてなし:長い熟成を経て磨かれたビッグボトル特有の味わいは、大切な方へのおもてなしとして最高級のサプライズとなるでしょう。
・極上のシャンパーニュと共に、素晴らしい新年をお迎えください。
・マグナム(1.5L): 4〜8名様程度に最適。熟成の恩恵を最も受けやすいと言われる定番サイズ。
・ジェロボアム(3L): 8〜16名様程度のパーティーに。迫力満点の圧倒的なサイズ。
・マチュザレム(6L): 16〜32名様程度のパーティーに。熟成の恩恵を最大限に受けるサイズであり、非常に洗練された極上の味わいが期待できます。
👇 当店おすすめのラインナップはこちら
マリー・ドゥメ シャンパーニュ・トラディション 【マグナム】
自然栽培から生み出される、石灰岩の礫に起因するフレッシュな酸とミネラルが絶妙なバランスを保つブラン・ド・ノワール。
マルゲ ブリュット・ナチュール シャーマン 22 グラン・クリュ 【マグナム】
【マグナム】ドサージュ・ゼロ、SO2無添加。価格以上の凝縮感と広がり。必ず飲んで頂きたいマルゲのスタンダード・キュヴェ。
マルゲ ブリュット・ナチュール シャーマン 22 ロゼ グラン・クリュ 【マグナム】
【マグナム】2023年ノーベル賞晩餐会乾杯のシャンパーニュ、必ず飲んで頂きたいマルゲのロゼ。
モレル・ペール・エ・フィス レゼルヴ ブリュット 【マグナム】
【年一度の入荷】力強いピノ・ノワール主体にリセイ村のテロワールをフィネスとエレガンスと共に表現。
英国王室御用達の名門ランソンの象徴ともいえるブラックラベルが一新。更なる品質改革と情報の透明性を追求した’’クリエイション’’。
英国王室御用達の名門ランソンの象徴ともいえるブラックラベルが一新。更なる品質改革と情報の透明性を追求した’’クリエイション’’。
セニエ法により「真のロゼ」を追求した美しい色合いと果実味あふれる一本。フランスのロゼ・シャンパーニュと言えばローラン・ペリエ。
ジャクソン ディジー コルヌ・ボートレイ 2014 【マグナム】
高い標高ながらブドウがよく熟す特別な地"コルヌ・ボートレイ"。ドサージュわずか0.5g/Lながら味わい豊かな希少キュヴェ。
2015年に初リリースされたアンリ・ジローの新しいブラン・ド・ブラン。"クレ(=チョーク)"の名を持つ繊細でミネラリーなスタイル。
【マグナム】自然との共存が表現された’’エスプリ・ナチュール’’が一新、アンリ・ジローの集大成とも言える渾身のキュヴェ。
自然との共存が表現された’’エスプリ・ナチュール’’が一新、アンリ・ジローの集大成とも言える渾身のキュヴェ。
「エレガントさ」「ワインとしてのおいしさ」を忠実に表現する1本。スタンダード・キュヴェながら熟成3~4年の贅沢な造り。
シャルドネを40%までブレンドし、ヴィンテージのワインをバランス良くブレンド。3年間瓶内熟成の3リットルボトル。
シャルドネを40%までブレンドし、ヴィンテージのワインをバランス良くブレンドしたものです。パーティやイベントに6Lマチュザレム
【マグナム】ボランジェのDNAが刻み込まれたPNコレクション6作目となるTX20。一番絞りのみを使用し、長い年月をかけ熟成された贅沢なプレミアムキュヴェ。
【マグナム】華やかで魅惑的な愛されロゼ・シャンパーニュ。野イチゴやバラの花びらの香りはチャーミングでありながらもグラマラスな印象。
ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュット 【ジェロボアム 木箱】
世界で最も有名なシャンパーニュ。最高級の品質を追求するメゾンの信念を具現化したようなハイレベルなスタンダード・キュヴェの3リットルサイズ!
J.M.ゴビヤール キュヴェ・プレステージ・ミレジム 2015 【ジェロボアム】
オーヴィレール村の斜面中腹のヴィエイユ・ヴィーニュのブドウを使用。高いコストパフォーマンスを誇る価値ある1本。
J-M セレック ソリスト シャルドネ タルティエール ポルジョン 2017 【マグナム】
品種+区画名がキュヴェ名となる、よりテロワールにフォーカスした”ソリストシリーズ”。1985〜1990年に植樹のシャルドネを使用した美しいブラン・ド・ブラン。
ドメーヌの最上7区画からブレンドしたトップ・キュヴェ。7つそれぞれの要素が1つになって紡ぎ出される味わいは圧巻。
アンリ・ ド・ ヴォージャンシー キュヴェ・ デ・ ザムルー ブラン・ ド・ ブラン グラン クリュ【マグナム】
【希少マグナムサイズ】「愛し合うカップルのためのキュヴェ」というテーマが込められたロマンチックなシャンパーニュ。記念日や贈り物に最適です。
濃厚なピノ・ノワール特有のコクとシャルドネの若々しい酸味がエレガントに調和した贅沢なスタンダードキュヴェです。
エドモン・バルノー グラン・レゼルヴ ブリュット 【マグナム】
ピノ・ノワールの銘醸地ブージィにおける注目のシャンパーニュ・メゾン。こだわり抜いたエレガントなスタイルが魅力。
営業日のご案内
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