ヴィルマール　リリー・ラ・モンターニュ　グラン・セリエ・ドール 2016

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販売価格	13,090円(税込)
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同家伝統の木樽発酵、樽熟成にこだわるヴィルマールのヴィンテージシャンパーニュ。
シャルドネ80%、ピノ・ノワール20%。バリック（225ｌ）で10ヶ月間熟成させ60ヶ月の瓶熟の後にリリースされます。
マロラクティック発酵はせず、シャルドネらしいシャープな酸がこのキュヴェの輪郭を際立たせています。

レモンイエローの色調が美しく、微細な気泡が持続的に立ち上ります。バタークリームや砂糖漬けのパイナップルなどの甘美な香りが漂い、ドライフルーツやシナモンなどのスパイスのニュアンスが続きます。
活き活きとしたアタックから滑らかに口中を満たします。複雑で芳醇さに満ちたで力強い果実味と適度な酸味、エレガントな熟成感が一体となり、グレープフルーツやプラリネを思わせる長い余韻に浸る事が出来ます。

長い熟成を経たその味わいは、濃厚でありながら繊細、アロマティックな極上品です。

生産者業態	RM(レコルタン・マニピュラン)
生産者村	リリー・ラ・モンターニュ村(モンターニュ・ド・ランス地区）
ブドウ種構成	シャルドネ 80% ピノ・ノワール 20%
甘辛度	ブリュット
容量	750ml
ヴィンテージ	2016年