20世紀最後のヴィンテージが魅せる、悪魔的な美貌と底知れぬポテンシャル

37番目に生まれた20世紀最後のヴィンテージ「サロン1999」。予想がつかないような性格を持ち合わせながらも、すでにしっかりと頼もしく、この先さらにその可能性を広げていくシャンパーニュです。今はまだ思春期の少年のような愛嬌がありますが、その「悪魔のような可愛らしさ」が、やがて「極上の美貌」へと変わりゆくイメージを抱かせます。将来、さらに輝かしいワインになるだろうという期待がみなぎる1本です。

記憶に残る気候がもたらした奇跡のバランス

1999年はシャンパーニュ地方の歴史上でも屈指のブドウ豊作年であり、20世紀において記録的に温暖な一年でした。暖冬から温かい春を経て、雷雨やあられがブドウ畑を襲ったものの、初夏には再度天候に恵まれ、6月11日に順調な開花を迎えます。その後、7月頭の少しの雨と珍しく涼しい日々、8月11日の月蝕を経て、9月18日から10月3日の雨の中で収穫を終えました。この年は、とてもよく熟したブドウが大量に収穫されたのが特徴です。

テロワールとヴィンテージの相乗効果

「テロワールとヴィンテージ、どちらがワインの特性に決定権を握るのか」という問いに対し、サロン1999は見事な調和を示しています。メニル・シュール・オジェ村特有のテロワールは、石灰質からくるミネラルな風味と粋のよさを表現。その一方で、この年のブドウに特徴的な深みと優美なまろやかさは、熟しすぎたブドウの嫌味を強調することなく、バランスよく際立っています。

洗練を極めたポテンシャル

サロン1999は、テロワールとヴィンテージの双方の力が相乗したシャンパーニュです。それは、自信に溢れた思春期の少年が持つ精神バランスのようでもありますが、その繊細さこそが、この先長く熟成が続いていくポテンシャルを約束しています。魅力的で、異常なまでの愛嬌を持ったワイン。グラスの中で時間とともに表情を変え、やがて極上の美貌へと到達するストーリーをぜひご堪能ください。