シャルドネの聖地が誇る歴史的区画。深みと塩味を湛えた単一畑キュヴェ

シャンパーニュ地方屈指の特級村（グラン・クリュ）であり、シャルドネの聖地として名高いル・メニル・シュール・オジェ。その歴史的なテロワールの真髄をグラスへと表現したのが、ジラール・ボネが手掛ける「ミュセット 2020」です。 同メゾンが誇る単一区画（シングル・パーセル）シリーズの一つとして生み出されたこのブラン・ド・ブランは、限られた生産量の中に土地の記憶が凝縮された特別な一本です。

テロワールの解像度を高める、単一区画への探求

ジラール・ボネが掲げる「ミュセット」の目的は、自社畑のテロワールを克明に描写（イラストレート）することにあります。 舞台となるル・メニル・シュール・オジェの歴史的なテロワールは、崩積土（コリュヴィウム）からなる深い土壌が特徴です。この深い土壌がブドウの成熟をゆっくりと進め、ワインに繊細で奥深いアロマのプロファイルをもたらしています。

1971年植樹のマッサル・セレクションと緻密な醸造プロセス

土壌は、カンパニアン期のチョーク層の上に広がる粘土石灰質。そこに根を張るのは、1971年にマッサル・セレクションによって植樹されたシャルドネです。 収穫された果実はオーク樽とステンレスタンクを用いて丁寧に醸造され、樽で11ヶ月熟成されたのち、瓶内でさらに52ヶ月間という長期熟成へ移行します。2025年11月6日にデゴルジュマン（澱引き）が施され、ドサージュは2g/Lのエクストラ・ブリュットに仕立てられています。

研ぎ澄まされた塩味と繊細なアロマ。15年のポテンシャル

ゆっくりとした成熟がもたらす恩恵は、その繊細で奥深いアロマに表れています。口に含むと、ブドウの根が白亜質（チョーク）層と継続的に接触することで生まれる、口中での素晴らしい「塩味（サリニティ）」が広がります。2g/Lという極めて少ないドサージュが、その輪郭をより一層クリアに際立たせています。 提供温度は10℃から12℃が最適。最大15年間の保存・熟成が可能なポテンシャルを秘めたキュヴェです。