エキュイユ村の宝石と呼ばれる才能あふれる生産者

「Less is More （少ない方が豊か）」という信念のもと、シャンパーニュ造りを行う新進気鋭のグローワー、ジェラルディーヌ・ラクルトが3代目を務めるRM。

ビオディナミを導入し、畑には羊の放牧や鳥箱の設置など、土壌と環境を守ることに一切の妥協を許さない畑作業でエキュイユ村のテロワールを最大限に活かしたシャンパーニュ造りを行っています。

ワイン専門雑誌”Terre de Vins”では、「この村の宝石だ。」との賛辞が送られており、今後入手困難が予想される、今手に入れておきたいシャンパーニュです。

生産本数わずか1822本の希少ブラン・ド・ブラン

エキュイユ村のシャイヨとオート・ヴィーニュの2区画に植わる樹齢50年以上の上質なシャルドネ100％で造られている希少キュヴェです。

柑橘類やリンゴの香りを中心に、ほのかにスモーキーなアロマも感じられます。口に含むと、力強い酸味と確かなミネラル、凝縮した果実味が見事に調和。

砂質由来のしなやかさと、心地よいオークのニュアンスを含みながら極上のフィニッシュを迎えます。

ドサージュ 2.5g/L。