シャンパーニュ・シャルル・ド・カザノーヴ社は1811年に創立されました。そのワインは王侯貴族や政治家に好まれ、特にイギリスのエドワード７世が好んで飲んだと言われています。
1985年まではLVMHの傘下にありましたが、その後、現所有者のラプノー家が買収し、100％家族経営で行われており、現在で5代目となっています。
2011年の時点でフランス国内では第2位、世界的には第8位のブランド力を保持しています。

グランクリュ、プルミエ・クリュのぶどうのみを使用しシャブリの古樽で熟成さたカザノ―ヴ社のスペシャルキュベ。
特別なシャンパーニュは特別なボトルに詰めたいという思いから伝統的なスタイルのボトル"アップルシェイプ"を使用しているので様々な要素が溶け込みながらゆっくり熟成し、まろやかさ、重厚感、複雑味のある官能的なシャンパーニュに仕上がっています。
グラスに注ぐと、かすかにはちみつの心地よい香りと共に熟成香が広がります。温かいパンやヘーゼルナッツの味わいがあり、シャルドネがワインの個性に必要な骨格を感じますが、同時に柔らかな印象も感じ取ることができる、バランスが良く、ストラディバリウスという名器が奏でるように芳醇な香りと複雑な味わいが美しく調和したエレガントなシャンパーニュです。