ブノワ自身が注目する区画のピノ・ノワール100％ブラン・ド・ノワール

歴史あるドメーヌの5代目ブノワ・マルゲは、伝統と歴史に頼ることなく、献身的なまでの勤勉さでシャンパーニュ造りを追求しています。 革命的なエノロジストと呼ばれるエルヴェ・ジェスタンの指導の下、最良のブドウを用いてテロワールに忠実であり続けています。

ヴェルズネイ・グラン・クリュは、自然栽培のスペシャリストと呼ばれるユーグ・ゴドメからの買いブドウで造られている特別なキュヴェ。

この区画は分厚い白亜層、北向きのなだらかな斜面で果実はゆっくりと熟し、酸の高いブドウが造られます。近年の温暖化により今までにないヴェルズネイのワインが出来るのではと、ブノワ自身も注目しています。

樽で発酵、9ヶ月の熟成を経たこのキュヴェは、非常にドライでシャープな飲み口でありながら、黄色いフルーツのアロマにトーストの香ばしいブーケが心地よく漂います。豊かな味わいとバランスの取れた酸が絶妙に合わさりエレガントで心地よい長い余韻をもたらします。