「気品と優美」を哲学とし、格調高いシャンパーニュを造り続ける老舗シャンパンハウス、ポル・ロジェ社。英国王室御用達と知られ、イギリスの元首相チャーチルがこよなく愛したシャンパーニュとしても有名です。

爽やかでジューシーな洋梨やブリオッシュの香りが素晴らしく、マルメロのゼリーや、アプリコットのジャム、蜜蝋やアカシアのハチミツのフレーバーが感じられます。オレンジピールやマンダリン、カルダモン、アニスなどのスパイスのニュアンスもあり、心地よい余韻が長く続きます。
アタックから果実味が充実し、後半進むにつれ、味わいのボリュームが増し、泡立ちとともに膨らみも感じられ、全体的に一体感のあるバランスを保っています。

良く冷やして海を見ながらランチタイムで乾杯をしたくなるような軽快なスタイルは、野菜の天ぷらなど日本料理との相性も抜群。

世界的に有名なメゾンでありながら、マーケティング重視ではなく一本一本を丁寧に造り上げるオートクチュールのようなシャンパーニュです。