マイィグラン・クリュ　ロゼ・ド・マイィ

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よく日の当たる斜面のブドウだけがこのセニエ・シャンパーニュのロゼに使われます。

これらのブドウは主にロゼ用の特別区画、Les CotesやLes Champs de 8 Jours、Les Baraquinesの南側で育ち、ベリーの香りが詰まった完全に熟したピノ・ノワールだけを収穫しています。

最もピュアでフレッシュな赤い果実を圧搾し、発酵させます。さらにシャルドネによって色味の輝きとアロマの持続性が補われることで、秀でたロゼが作り出されます。

グランクリュの古樹から収穫されたブドウを使い、セニエ法で造られたハイ・クオリティーなロゼ・シャンパーニュ。
ドサージュは7.3g/1lと低容量で、ブドウ本来の風味を表現。

淡いピンクの色調から香るのはカシスやストロベリー、ラズベリーのアロマ。口に含むとフルーティーさと共にバラの花を思わせるフラワリーなフレーバーも感じられ、実にエレガントな仕上がりです。

豊かなコク、繊細で滑らかな味わいは、前菜からデザートまで合わせたくなる完璧な調和のとれた一本です。