A.R.ルノーブル ブラン・ド・ノワール・プルミエ・クリュ・ビスイユ 2012

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シュイィ、ダムリィ、ビスイユに合わせて18ヘクタールを自社所有するA.R.ルノーブル。1920年の設立以来、家族経営を守り、小規模ながら品質を重視した丁寧なシャンパーニュ造りを続けています。

ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のプルミエクリュである、ビスイユ産ピノ・ノワールで醸されるヴィンテージ・キュヴェがこちら。
ブラン・ド・ノワールらしい芳醇さを持ちながらも、ビスイユ村の特徴を活かしたエレガントなスタイルが魅力です。
ワインの一部(28%)をオーク樽にて醸造し、リッチで奥行きのある味わいに仕上げられています。ドサージュ4g/l。

香りはラズベリーにアプリコット、グロゼイユなどの芳醇な果実の印象から、ジンジャーやシナモン、ヴァニラを思わせるスパイスのヒントへと発展。力強く引き締まった味わいが、熟成と共に柔らかさを帯び、しなやかなコクを感じさせます。

適度なボリューム感は、豚や鶏を使った軽めのメイン料理と相性抜群。その他にもマッシュルームのリゾットや熟成したチェダーチーズなど、美食の素晴らしいパートナーとしてお楽しみいただけます。

生産者業態 NM(ネゴシアン・マニピュラン)
生産者村 ダムリィ村
ブドウ種構成 ピノ・ノワール 100%
甘辛度 エクストラ・ブリュット
容量 750ml
ヴィンテージ 2012
 生産者情報はコチラ 
A.R.ルノーブル ルノーブル 

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