エドモンド・バルノー氏によって1874年に創業された家族経営のワイナリー。現在は5代目にあたるフィリップ・スゴンデが全てを取り仕切っています。
所有する14.5haの畑はすべてグランクリュ、中でも居を構えるブージィではリュー・ディと呼ばれる小さな区画から最上級のピノ・ノワールが収穫され、テロワールを豊かに物語る秀逸なシャンパーニュが造られています。

こちらのキュヴェはノン・ドサージュで仕上げられています。ドライなテイストの中にブージィのピノ・ノワールらしいボリューム感があり、10％ブレンドしたシャルドネが新鮮さを表現。
香りは赤い果実、オレンジピールに洋梨のアロマ、加えてアーモンドやトーストのヒントも。一口目から豊満な果実味が広がり、しなやかな飲み心地の中に微かなスモーキーさ、ミネラリティの存在感を感じます。

伝統的製法を守るフィリップが生み出すのは、純粋でどこか暖かみのあるスタイル。誠実なその人柄が滲み出たような素晴らしいシャンパーニュに思わず魅了されます。