プルミエクリュであるビスイユ村出身のミッシェル・マチューと、グローヴ村出身のフランソワーズ・プランセが結婚して、1969年に誕生したマチュー・プランセ。
ビズイユ村はアイ周辺、グローヴ村はアヴィズの近隣に在り、グランクリュに近い優れたテロワールです。

地元グローヴとビスイユ産のシャルドネで醸される極上のブラン・ド・ブラン。2005年産50%、2004年産50%のブレンドし、4〜6年間もの瓶内熟成を経ています。ドザージュは8g/l。

円熟したシャルドネのアロマが特徴的。アカシアの花、香ばしいブリオッシュや溶かしバターのノートが香り、口に含むと果実味やイーストのニュアンスがリッチな味わいとなって広がります。クリーンな酸とミネラリティが全体をエレガントに引き締め、次の一口へと軽やかに誘われます。2つの産地のシャルドネを巧みに掛け合わせ、奥行きのある豊かな表情を魅惑的に表現。

ボトルには1979年に個人のお客さんがプレゼントしてくれた女性の美麗なイラストを採用しています。ミッシェルはその絵を大変気に入り、メゾンのロゴとしても採用しています。