ドゥ・ヴノージュ de Venoge

生産者業態 NM ネゴシアン・マニピュラン
生産者所在地 エペルネ
醸造 ラ・キュヴェ(一番搾り)のみ使用、温度管理ステンレスタンク
歴史 1837年設立
年間生産本数 100万本

歴史と伝統を誇るシャンパーニュ・ハウス

1837年にスイスのドゥ・ヴノージュ家により創業した歴史と伝統を誇り、現存するシャンパーニュ・ハウスの中でも由緒ある名門です。

創業者アンリ・マルク・ドゥ・ヴノージュは、シャンパーニュ史上初めてカラーラベルを導入し、2代目のジョセフは1851年にコルドン・ブルーを生み出し、アメリカにも進出してブランドを国際的に認知させました。シャンパーニュで初めてカラフェ型のボトルを⽤いたのもドゥ・ヴノージュで、1961年にデザインされ、意匠権を持っています。

1998年にシャンパン上位10社のひとつ、ボワゼル・シャノワーヌ・グループ(BBC)の傘下に入り、少量高品質な造り方を守り、ワインコンクール、ワインガイドブック等で数々の賞を受賞してきました。今日では、年間100万本まで生産量を抑えていますが、常時600万本の在庫を有するシャンパーニュ地方の代表的なメーカーとなっています。

フードフレンドリーなシャンパーニュ

ドゥ・ヴノージュの哲学は「味わいにワインらしさを感じること。ストラクチャーがありつつ、フレッシュでエレガント、かつ長い余韻を持つこと。また、アペリティフとしても楽しめるが、食事と一緒に楽しめるフードフレンドリーなシャンパーニュであることだ」と述べています。

醸造においてのカギは「ラ・キュヴェ、つまり一番搾りのみを使うこと」と名言。醸造はステンレスタンクで行い、マロラクティック醗酵を常に100%実施するのは「決して攻撃的ではなく、よりしなやかな味わいにしたいから。多くの人が簡単に楽しめ、理解できるシャンパーニュを造るため」というこだわりからもフードフレンドリーなシャンパーニュが生まれるのです。

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ドゥ・ヴノージュ コルドン・ブルー・ブリュット

7,480円(税込)
5,940円(税込)

1851年にリリースされたドゥ・ヴノージュを代表するシャンパーニュ。複雑なアロマに、濃密さとエレガントさが加わった1本。


ドゥ・ヴノージュ コルドン・ブルー・ブリュット・ロゼ

9,240円(税込)
7,370円(税込)

ピノ・ノワールの赤ワインをブレンドし、一番搾り果汁(ラ・キュヴェ)で造られたまろやかでフルーティなロゼ。


ドゥ・ヴノージュ プランス・エクストラ・ブリュット 【ギフトボックス】

13,200円(税込)
10,560円(税込)

オランダ王室のプリンスのために造られた「キュヴェ・ド・プランス」。ドサージュを4gに抑えたエクストラ・ブリュットです。


ドゥ・ヴノージュ プランス・ブラン・ド・ノワール 【ギフトボックス】

13,200円(税込)
10,560円(税込)

オランダ王室のプリンスのために造られた「キュヴェ・ド・プランス」。ヴェルズネイとレ・リセイのピノ・ノワールを使ったブラン・ド・ノワール。



ドゥ・ヴノージュ コルドン・ブルー・ブリュット 【マグナム】

14,960円(税込)
11,880円(税込)

【マグナム】1851年にリリースされたドゥ・ヴノージュを代表するシャンパーニュ。複雑なアロマに、濃密さとエレガントさが加わった1本。


【期間限定特別価格】 ドゥ・ヴノージュ コルドン・ブルー・ブリュット 3本セット

22,440円(税込)
15,180円(税込)

1851年にリリースされたドゥ・ヴノージュを代表するシャンパーニュ。複雑なアロマに、濃密さとエレガントさが加わった1本。


ドゥ・ヴノージュ ルイ15世 2008 【ギフトボックス】

49,500円(税込)
39,600円(税込)

フランス国王ルイ15世を記念して名付けられたトップ・キュヴェ。これまでのルイ15世の中で、最高のミレジメのひとつと言われている2008年ヴィンテージ。


ドゥ・ヴノージュ ルイ15世 1996 【ギフトボックス】

59,400円(税込)
47,520円(税込)

フランス国王ルイ15世を記念して名付けられたドゥ・ヴノージュのトップ・キュヴェ。120か月以上にも及ぶ長期熟成を経てリリースされた’96ヴィンテージ。



ドゥ・ヴノージュ コルドン・ブルー・ブリュット 【ハーフボトル】

3,960円(税込)
3,190円(税込)
SOLD OUT

【ハーフボトル】1851年にリリースされたドゥ・ヴノージュを代表するシャンパーニュ。複雑なアロマに、濃密さとエレガントさが加わった1本。


ドゥ・ヴノージュ プランス・ブラン・ド・ブラン 【ギフトボックス】

13,200円(税込)
10,560円(税込)
SOLD OUT

オランダ王室のプリンスのために造られた「キュヴェ・ド・プランス」。メニル・シュール・オジェとトレパイユのシャルドネを使ったブラン・ド・ブラン。


ドゥ・ヴノージュ プランス・ロゼ 【ギフトボックス】

13,200円(税込)
10,560円(税込)
SOLD OUT

オランダ王室のプリンスのために造られた「キュヴェ・ド・プランス」。主にレ・リセイのピノ・ノワールを使ったロゼ・シャンパーニュ。


【期間限定特別価格】 ドゥ・ヴノージュ コルドン・ブルー・ブリュット 6本セット

44,880円(税込)
29,700円(税込)
SOLD OUT

1851年にリリースされたドゥ・ヴノージュを代表するシャンパーニュ。複雑なアロマに、濃密さとエレガントさが加わった1本。



ドゥ・ヴノージュ ルイ15世 2006 ロゼ 【ギフトボックス】

39,600円(税込)
31,900円(税込)
SOLD OUT

フランス国王ルイ15世を記念して名付けられたドゥ・ヴノージュのトップ・キュヴェ。120か月間にも及ぶ長期熟成を経てリリースされるロゼ。


ドゥ・ヴノージュ コルドン・ブルー・ブリュット 【ジェロボアム】

42,680円(税込)
34,100円(税込)
SOLD OUT

【ジェロボアム】1851年にリリースされたドゥ・ヴノージュを代表するシャンパーニュ。複雑なアロマに、濃密さとエレガントさが加わった1本。


ドゥ・ヴノージュ コルドン・ブルー・ブリュット 【マチュザレム】

88,000円(税込)
70,400円(税込)
SOLD OUT

【マチュザレム】1851年にリリースされたドゥ・ヴノージュを代表するシャンパーニュ。複雑なアロマに、濃密さとエレガントさが加わった1本。


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