ドゥ・ヴノージュ コルドン・ブルー・ブリュット

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国内正規品

紙袋

一番搾り、少量生産へのこだわり

ドゥ・ヴノージュは1837年に、スイス人のアンリ・マルク・ドゥ・ヴノージュがエペルネに創設。翌年にシャンパーニュで初めてカラーラベルを導入したことで広く知られています。

1998 年からはボワゼル・シャノワーヌ・シャンパーニュ・グループ(Lanson-BBC)傘下に入り、生産量を年間 100 万本以下に抑え、高品質なシャンパーニュを少量生産するというスタイルを頑なに守り続けています。

また、全てのキュヴェで一番搾り果汁(ラ・キュヴェ)のみを使用。これは「シャンパーニュにはきめ細やかな質感と洗練されたクリアな味わいが重要」というメゾンの哲学に基づくこだわりです。

コルドン・ブルー

2代目のジョセフ・ドゥ・ヴノージュが1851年にリリース。
ラベルに描かれたブルーのリボン(コルドン・ブルー)は、一家の姓の由来でもある、スイスのレマン湖に流れ込むヴノージュ川の美しい水色と、優美さをもって知られる中世の騎士団の青い衣装を表したものです。

輝きのある黄金色を纏い、リンゴやレモン、ハチミツなど幅のある複雑なアロマが広がります。濃密にエレガントで、アペリティフに適しています。
リザーヴワインを20%ブレンド、瓶内熟成は36ヶ月で、ドザージュは6.1g/Lです。

生産者業態 NM(ネゴシアン・マニピュラン)
生産者村 エペルネ
ブドウ種構成 ピノ・ノワール 50%
シャルドネ 25%
ムニエ 25%
※入荷時期により異なる場合がございます
甘辛度 ブリュット
容量 750ml
ヴィンテージ N.V.
 生産者情報はコチラ 
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※入荷時期等の都合により、掲載写真とデザインが異なる場合がございます。


シャンパン プレゼント用ギフトボックス

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