食後におすすめ

食後におすすめ シャンパーニュ

食前酒に飲まれる機会が多いシャンパーニュですが、最近では食前、食中を問わずシャンパーニュを合わせる方も多くなっています。前菜、メイン料理だけではなく食後にオススメしたいのも実はシャンパーニュなのです。

特に最適な「ドゥミ・セック」と「ラタフィア」

食後にオススメのシャンパーニュのお酒には主に2種類あります。1つめは発泡性のシャンパーニュの中でも”ドゥミ・セック”と呼ばれる甘口タイプのもの。2つめは非発泡性の酒精強化ワイン”ラタフィア”で、未発酵のブドウ果汁にマール(ブドウの搾りかすで造ったブランデー)を添加して熟成させたものです。

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ヴィルマール ラタフィア・シャルドネ 2013

8,800円(税込)
7,480円(税込)

【年一度の入荷】ヴィルマール伝統の樽熟成を経たユニークなラタフィア。とろりとした濃密な甘みはデザート・ワインに最適です。


シャルリエ ラタフィア・ド・シャンパーニュ

10,230円(税込)
8,690円(税込)

【年一度の入荷】ハイクオリティを追求するシャルリエが造る伝統的なラタフィアです。


ギィ シャルルマーニュ ラタフィア・ド・シャンパーニュ 

9,350円(税込)
8,030円(税込)

【年一度の入荷】ギイ・シャルルマーニュが生み出す、上質な甘口の酒精強化ワイン。


ジャン・ヴェッセル ドゥミ・セック ロゼ フリアンディーズ

7,700円(税込)
5,610円(税込)

甘酸っぱさが魅力のチャーミングなロゼ・シャンパーニュ。至福のデザートタイムのお供に欠かせません。



ガティノワ グランクリュ アイ トラディション ドゥミ・セック

8,800円(税込)
7,480円(税込)

【年一度の入荷】シャンパーニュ地方、最上級のピノ・ノワールを産出するアイのトップメゾン、ガティノワによるノーブルなドゥミ・セック。


クレモン・ペルスヴァル ラタフィア グルマンディーズ

11,550円(税込)
10,450円(税込)

2010年よりソレラシステムで仕上げているラタフィアで、114Lの木樽で毎年3分の1を継ぎ足していきます。厳選した葡萄果汁に95%のアルコールをミュタージュ。


アンリ・ジロー ラタフィア ド シャンパーニュ500ml

7,700円(税込)
6,490円(税込)

20年前からメゾン アンリ・ジローで造られているラタフィア。ブランデーを添加して酒精強化したワインを毎年オーク樽で熟成させるソレラ方式を採っています。


ルネ・ジョフロワ ラタフィア・ド・シャンパーニュ200ml

3,850円(税込)
3,190円(税込)

【年一度の入荷】ルネ・ジョフロワのラタフィアは、甘口ながらチェリーを思わせる果実のさわやかな風味が特徴的。華やかな赤の色合い。200mlの飲みきりサイズ。



ルネ・ジョフロワ ラタフィア・ド・シャンパーニュ500ml

7,150円(税込)
6,050円(税込)

【年一度の入荷】ルネ・ジョフロワのラタフィアは、甘口ながらチェリーを思わせる果実のさわやかな風味が特徴的。色合いも華やかな赤で、お祝いの席にもぴったりです。


【在庫限り】 アンリ・ジロー ラタフィア ド シャンパーニュ 【200ml】

4,950円(税込)

20年前からメゾン アンリ・ジローで造られているラタフィア。ブランデーを添加して酒精強化したワインを毎年オーク樽で熟成させるソレラ方式を採っています。


ボーモン・デ・クレイエール グラン・ネクター

6,600円(税込)
5,280円(税込)

白桃やアプリコットの香りに包まれたドゥミ・セック(半甘口)の味わい。ムニエ主体のフルーティーなスタイル。


ローラン・ペリエ ドミ・セック

8,195円(税込)
7,260円(税込)
SOLD OUT

18世紀頃の貴族たちが愛したドミ・セック。過ぎ去りし時代の面影を今に伝える特別感漂う1本です。



ギィ・シャルルマーニュ ドゥミ・セック

9,350円(税込)
7,920円(税込)
SOLD OUT

【年一度の入荷】最高にフルーティーなドゥミ・セック。クリーミーな口当たりで柔らかな甘さを表現した珠玉の一本です。


ヴァルニエ ファニエール グランクリュ ブラン・ド・ブラン ドゥミ・セック

8,800円(税込)
7,480円(税込)
SOLD OUT

【年一度の入荷】ドサージュの低さで知られるヴァルニエ・ファニエールが醸し出すドゥミ・セック(半甘口)。興味深い希少品が限定入荷です。


ランソン アイボリーラベル ドゥミ・セック【ハーフボトル】

3,685円(税込)
2,750円(税込)
SOLD OUT

円熟感があり、官能的な味わいが特徴的なドゥミ・セック。フルーツやデザート、アジアン料理にも最適です。


エグリ・ウーリエ ラタフィア・ド・シャンパーニュ 700ml

13,200円(税込)
11,220円(税込)
SOLD OUT

人気生産者エグリ・ウーリエが造る希少な甘口の酒精強化ワイン。



ドラピエ ラタフィア・ド・シャンパーニュ

6,380円(税込)
5,830円(税込)
SOLD OUT

オーク樽にて長期熟成させる間に糖分がアルコールに溶け出し、甘く芳醇なな味わいに仕上がっています。


ランソン アイボリーラベル ドゥミ・セック

6,985円(税込)
5,280円(税込)
SOLD OUT

円熟感があり、官能的な味わいが特徴的なドゥミ・セック。フルーツやデザート、アジアン料理にも最適です。


ルイ・ロデレール コレクション カルトブランシュ ドゥミ・セック241 【ギフトボックス】

8,250円(税込)
7,150円(税込)
SOLD OUT

蜂蜜やナッツのような甘く芳しい香りと味わいが印象的。上質なドゥミ・セックの奥深い世界を感じていただけます。


アンドレ・ロジェ ラタフィア・ド・シャンパーニュ

7,480円(税込)
6,270円(税込)
SOLD OUT

【希少】アイ村100%の厳格なリュット・レゾネの生産者のピノ・ノワールから生み出される甘口アペリティフ。



モエ・エ・シャンドン ネクター アンペリアル

9,680円(税込)
7,700円(税込)
SOLD OUT

トロピカルフルーツの甘やかなフレーバーが広がり、口に含んだ瞬間から喜びに満たされるうっとりするようなシャンパーニュです。


ヴーヴ・クリコ ホワイトラベル ドゥミ・セック

9,405円(税込)
7,590円(税込)
SOLD OUT

繊細なフルーツのアロマと爽やかな甘みのハーモニーが愉しめる半甘口のシャンパーニュ。デザートに合わせると至福の時間が訪れます。


ポル・ロジェ リッチ(ドゥミ セック)

8,250円(税込)
6,600円(税込)
SOLD OUT

凝縮した果実の甘みはクリアな酸と合わさり、爽やかなドゥミ・セックの味わいを形成.チーズやデザートとのペアリングがオススメ。


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