ギィ・シャルルマーニュ　ドゥミ・セック

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"ブリュット・クラシック"を更に柔らかく、ドゥミ・セック・スタイルで表現した一本。ドサージュは35g/lですが、ギィ・シャルルマーニュらしいフィネスを備えた軽やかさが魅力です。

明るいストローイエローの持続的なムース。白桃や砂糖漬けにしたオレンジピールを思わせるフルーツアロマは力強くもエレガントです。クリーミーな口当たりで広がる極めてフルーティーな味わいが、柔らかな甘さとプラムのような爽やかさを伴って完璧なバランスで仕上げられています。

フルーツをたっぷりと使ったデザートや素朴な焼き菓子など食後のマリアージュに最適ですが、フルーツソースでいただくフォアグラや甘いソースで仕上げたチキンソテーとの相性も抜群です。