ルネジョフロワ最上級のキュヴェ。最良のヴィンテージにのみ少量生産されるという希少品です。
最も古い区画のブドウを収穫し、テート・ド・キュヴェ(一番搾り)のみを使用することで、テロワールを豊かに表現しています。オーク樽で発酵し無濾過で処理、瓶詰め後8年もの間自社セラーで熟成。

赤い果実のアロマにオーク樽由来のバニラやシナモンの香りが官能的な趣をプラス。クリーミーな口当たりで密度のあるフルーツフレーバーが広がりますが、ソルティなニュアンスが全体を引き締めています。味覚はドラマティックに変化し、コーヒーやチョコレート、ブリオッシュなどの複雑でリッチな風味を感じます。

マロラクティック発酵は行わず、ドサージュも4g/lと低用量に抑える事で、ブドウが持つ自然の味わいとテロワールの素晴らしさを表現した見事なヴィンテージ・シャンパーニュです。