アンリ・ジロー | PRロゼ 90-22 | ギフトボックス - シャンパーニュ専門店マチュザレム

アンリ・ジロー　PR(パーペチュアル・リザーブ) ロゼ 90-22 【ギフトボックス】

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時を紡ぐ特別キュヴェ

アンリ・ジローが誇る、時を封じ込めたかのような比類なきロゼ・シャンパーニュ「PR ロゼ 90-22」。世代を超えて受け継がれる「パーペチュアル・リザーブ」をベースに、グランクリュ Aÿ（アイ）の赤ワインを少量ブレンドした特別な1本です。過去の膨大なヴィンテージの要素が混然一体となり、パーペチュアル・リザーブの別の一面と、テロワールの本質を表現しています。

伝統の継承最古のパーペチュアル・リザーブ

毎年ワインができるたびに前年までのリザーブワインに継ぎ足していく手法が「パーペチュアル・リザーブ」です。アンリ・ジローはシャンパーニュ地方において最も早くこの手法を取り入れ、現在まで維持しています。

ベースワインには、シャンパーニュ地方でも最古と言える貴重なパーペチュアル・リザーブを100%使用。1990年にリザーブを開始したキュヴェと、1950年代に開始したキュヴェ（ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%）のブレンドから成り立っています。

奇跡の融合2つのテロワールと地中熟成

このロゼは、2022年までのブドウが含まれる「PR 90-22」に、グランクリュ Aÿの赤ワインを少量ブレンドして誕生しました。マルヌ川のほとりに位置する地中タンクという最高の熟成環境で育まれます。

シャンパーニュの1億年前の土壌において、海に起源を持つAÿのチョーク土壌と、アルゴンヌのゲーズという2つのテロワールが融合し、とてつもないエネルギーを生み出しています。

芳醇な味わいリッチでフレッシュな果実味

ヴィンテージの積み重ねが多種のアロマを溶け合わせ、パーペチュアル・リザーブらしい複雑で深みのある果実味をもたらします。チョーク由来の生き生きとした風味とビターなミネラル感が絡み合う、リッチでフレッシュな味わいです。 5年程の熟成でさらに開花します。料理は、サツマイモのピューレとクランベリーソースを添えたローストチキンや、チェリーパイのリクアラペッパー風味と完璧にマッチします。

生産者業態	NM(ネゴシアン・マニピュラン)
生産者村	アイ村(ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区）
ブドウ種構成	ピノ・ノワール 80% シャルドネ 20％
甘辛度	ブリュット
容量	750ml
ヴィンテージ	M.V