「昼の光の女神」が照らす、12年の瓶内熟成が紡いだ究極の調和

ギリシャ神話における「昼の光の女神」の名を冠した「アンリオ キュヴェ・エメラ 2008」は、200年以上の歴史を誇る名門アンリオ家が、突出した優良年にのみリリースする至高のプレステージ・キュヴェです。2008年というシャンパーニュの歴史に残るヴィンテージを迎え、メゾンのアイデンティティである「エレガンス」と「骨格」がかつてない次元で融合した、まさに光の女神の名にふさわしい逸品です。

王室に愛された気品と、6つの「グラン・クリュ」が織りなす妥協なき哲学

1808年の創業以来、家族経営の精神を守り続けてきたアンリオ。彼らが一貫して追求してきたのが「シャルドネの純粋さと長期熟成による複雑味」です。かつてオランダ王室やオーストリア・ハンガリー帝国御用達として愛されたその洗練されたスタイルは、「王室のシャンパーニュ」として歴史に刻まれています。

本キュヴェは、伝説的な前身「アンシャンテルール」の精神を継承し、現セラーマスターのアリス・テティエンヌ氏の手によって、その完成度が最終的に見極められました。メゾンの根幹を支える「6つの歴史的なグラン・クリュ」のブドウのみを1対1の比率で使用する贅沢な手法は、テロワールへの深い敬意の表れです。

世紀のヴィンテージ2008：12年の沈黙を経て極まる「精緻な酸」と「構造美」

2008年は、シャンパーニュ地方において「古典的かつ完璧なヴィンテージ」と称されます。冷涼な春により蓄えられた高い酸と、収穫直前の9月に降り注いだ陽光による完熟した果実味。この相反する要素が、驚異的なポテンシャルを持つブドウを育みました。 アッサンブラージュは、シャルドネ50％、ピノ・ノワール50％の完璧な均衡を実現しています。

12年以上にわたるシュール・リー（瓶内澱上熟成）を経て、ドサージュは5g/Lに抑えられ、テロワールの純粋さが極限まで引き出されています。

緻密な酸が描く芸術。繊細なミネラルと熟成香が溶け合う、深遠なる余韻

グラスに注ぐと、非常にきめ細かく持続性のある気泡が、輝きのある黄金色の液体から立ち上ります。まず、白い花や菩提樹の清楚なアロマが広がり、次第に熟した桃やアンズのコンフィ、さらには柑橘の皮の爽やかさが幾重にも重なります。

口に含めば、2008年特有の精緻な酸が、まるでレース編みのように繊細な構造を形作っていることに驚かされるでしょう。石灰質土壌由来のヨード香や塩味を伴うミネラル感が、バニラや焼きたてのブリオッシュのような熟成香と溶け合い、圧倒的な余韻へと続きます。

今まさに飲み頃の入り口にありますが、今後10年、20年とセラーで寝かせることで、より深遠な熟成の世界を見せてくれるでしょう。