《お一人様1本限り》ミニエール　アンフリュアンス・ロゼ (B14) 【マグナム】

天才アンセロム・セロスに影響を受けた優秀な造り手が多く活躍する中、注目を集めているのがミニエール。

ジャック・セロスで修行をしたフレデリックとロドルフ兄弟が2005年よりドメーヌを継承。セロスと同様に樽発酵と樽熟成による醸造。ノン・ヴィンテージでも最低5～6年の長期瓶内熟成を経てからリリースをしています。

1975年植樹のリュー・ディ“レ・フォセル”のピノ・ノワール、リュー・ディ“レ・フォントゥネル”のシャルドネ、1986年から1993 年植樹のリュー・ディ“レ・クチュレルのムニエ、全てエルモンヴィル村の区画のブドウを使用。

樽でのアルコール発酵を終えてからも、引き続き澱と共に8ヶ月間の樽熟成をさせています。2015年6月ティラージュ。2023年8月デゴルジュマン。ドサージュは4.5g/L。

レッドフルーツの複雑な香りはエレガントで品格があります。上質な味わいの中にもフレッシュ感が感じられる口中。フィネスのあるフィニッシュには、シャルドネに由来する自然なエレガントさが感じられます。

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