ブルーノ・パイヤール N.P.U.(ネック・プリュ・ウルトラ)2009 【ギフトボックス】

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国内正規品

紙袋

最高峰のシャンパーニュ造り

ブルーノ・パイヤールはシャンパーニュのメゾンとしては新しく、1981年ランス郊外で戦後に創立された唯一のシャンパン・ハウスです。

元々は買い付けたワインをブレンドするブローカーの仕事をしていましたが、自らの手でシャンパーニュを造りたいという情熱から、最高峰のシャンパーニュ造りに乗り出しました。

偉大な年にのみ造られる
『これ以上にない』 最高峰のシャンパーニュ

N.P.U.(ネック・プリュ・ウルトラ)とは、ラテン語で「これ以上のものがない」ことを意味し、「これ以上にない最高峰のシャンパーニュを提供する」という強い野心が込められています。

N.P.U.の初回ヴィンテージは1990年。そこから1995年、1996年、1999年、2002年、2003年、2004年、2008年と偉大な年にのみ造られています。

最新ヴィンテージとなる2009年は、グラン・クリュのシャルドネとピノ・ノワールを半分ずつ使い、一番搾り果汁のみを使用。小型の樽で区画ごとに10ヶ月熟成させることで、各々のクリュ独特の複雑味と偉大なシャンパーニュならではの微かな木の香りが発達します。

12年間の瓶内シュールリー熟成を経て、2022年11月にデゴルジュマンした後、更にセラーで休ませます。生産本数9659本。ドサージュ4.5g/L以下。

収穫から15年間の歳月を経て、ヴェルヴェットのような口当たりを持つ、極めて芳醇でリッチな味わいのシャンパーニュに仕上がりました。

時間をかけて楽しむ1本

長い歳月をかけて造られたシャンパーニュを最大限に楽しむには、時間をかけることが必要不可欠。

サーブする際は、水を半分ほど満たしたバケツに氷をほんの少し入れて8〜10℃ぐらいまで冷やすと良いでしょう。冷蔵庫や氷で長時間冷やしすぎないよう注意が必要です。

アペリティフとしてはもちろん、食中酒としてもあらゆる料理と一緒にお愉しみいただけます。

是非グラスの中でワインが開くまでに長く時間をとってからお召し上がりください。

生産者業態 RM(レコルタン・マニピュラン)
生産者村 ランス
ブドウ種構成 シャルドネ 50%
ピノ・ノワール 50%
甘辛度 エクストラ・ブリュット
容量 750ml
ヴィンテージ 2009年
 生産者情報はコチラ 
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※入荷時期等の都合により、掲載写真とデザインが異なる場合がございます。


シャンパン プレゼント用ギフトボックス

有料オリジナルギフトボックス(750ml、375mlのみ)

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