ジャック・セロスで修行をしたフレデリックとロドルフ兄弟により運営する新星RM。 セロスと同様に樽発酵と樽熟成による醸造、ノン・マロラクティックで長期熟成をさせてからリリースする独自のシャンパーニュ造りを徹底しています。

ミニエールのレ・モワノー、レ・ヴォワミサに続くリューディ・キュヴェがフラン・ド・ピエです。

「フラン・ド・ピエ」はフランス語で「元の木」という意味で、このキュヴェは、砂地で栽培されフィロキセラ禍を免れた自根のブドウ木が栽培されている3つのリューディ、レ・フォーヴァーニュの1962年植樹の自根のムニエ、レ・ロジエールの1974年植樹の自根のムニエとレ・モアノの1973年植樹の自根のシャルドネブドウのアッサンブラージュから生まれる元来のブドウの純粋な風味が楽しめるキュヴェ。

野生酵母での樽発酵・樽熟成で醸造。アルコール発酵終了後にシュール・リーの状態で定期的にバトナージュを行いながら8 ヶ月間熟成させます。マロラティック発酵はこの間に自発的に実施。樽は新樽を用いずに全て中古樽を使用。

二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで71か月。
2022年5月にデゴルジュマン。
ドザージュ後、さらにドメーヌで2年以上寝かせてからリリースされます。

生産本数わずか730本、入手困難とされるミニエールの中でも特に希少なキュヴェです。