イタリア人による新進気鋭のメゾン

当主をつとめるイタリア人のエンリコは「唯一無二のシャンパーニュを造りたい」という情熱をもってトスカーナから拠点を移し、2004年に自らのメゾンを立ち上げました。

所有する畑はル・メニル・シュール・オジェ村の「クリュッグ」の畑と「サロン」の畑に挟まれた絶好の区画。パートナーのナディアと二人三脚で上質なシャルドネを用いて非常に優れたシャンパーニュを造り出しています。

72カ月もの瓶内熟成を経てリリースするミレジメ。テロワールそのものともいえるミネラル感に、カモミールのお花、熟した桃やマンゴーのアロマが豊かに香ります。次第にナッツやはちみつのヒントも表れ表情豊かでエレガントに魅了します。

ドサージュは0g/L。ル・メニル・シュール・オジェのテロワールを余すところなく表現した極上の一本です。