シャルドネ85%がもたらすピュアリティ。名門の美学が色付く優雅なるロゼ

一族の威信と情熱をシャンパーニュに注ぐ「バロン・ド・ロスチャイルド」。数あるコレクションの中でも、ひと際華やかな存在感を放つのがこのロゼです。一般的なロゼ・シャンパーニュとは一線を画し、シャルドネの比率を極めて高く設定しているのが最大の特徴。名門が追求する「エレガンス」が鮮やかなロゼカラーに染め上げられた、プロフェッショナルからも高く評価される至福のキュヴェです。

3つのファミリーが結集。シャンパーニュの地で体現する「調和」のフィロソフィー

シャトー・ラフィット、シャトー・ムートン、そしてシャトー・クラーク。ボルドーを代表するロスチャイルド家の3つのファミリーが、「至高のシャンパーニュを造る」という一つの目的のもとに結集したのは2005年のこと。 彼らが徹底してこだわるのは、「フィネス（繊細さ）、ハーモニー（調和）、ピュアリティ（純粋さ）」の体現です。長年培ってきた卓越したワイン造りのノウハウと、最高品質のブドウを獲得できる強固なネットワークを駆使し、瞬く間にトップメゾンとしての地位を確立しました。このロゼにおいても、妥協なき品質至上主義が貫かれています。

シャルドネ85%と赤ワイン15%。40%のリザーヴワインが織りなす贅沢なアッサンブラージュ

ロゼ・シャンパーニュは黒ブドウ主体で造られることが多い中、本キュヴェはシャルドネを85%という極めて高い割合で使用しています。コート・デ・ブラン地区の特級・一級畑を中心とした最高品質のシャルドネに、モンターニュ・ド・ランス地区のピノ・ノワールから丁寧に造られた赤ワインを15%ブレンド。 さらに、メゾンのスタイルを確固たるものにするため、最低3年熟成させた上質なリザーヴワインを全体の約40%使用しています。瓶内二次発酵後の熟成期間は3年（36ヶ月）以上と長く設けられ、デゴルジュマン（澱引き）後もセラーで最低6ヶ月休ませてから出荷されます。ドサージュ（補糖）を6g/Lと低めに抑えることで、ブドウ本来の純粋な美しさを余すところなく引き出しています。

野イチゴの華やかなアロマと、洗練された酸が見事な骨格を形作るテイスティング

グラスに注ぐと、サーモンピンクの反射を伴う淡く美しいバラ色の液体に、きめ細かく優美な泡が立ち昇ります。 香りの第一印象は非常に華やかで、春の野に咲くバラや、摘みたての野イチゴ、ラズベリーのフレッシュなアロマに、シャルドネ由来の新鮮な柑橘系のニュアンスが重なります。空気に触れることで、ほんのりとブリオッシュのようなふくよかな香りも開花し、複雑なブーケを展開します。 口に含むと、シルクのように滑らかで正確なアタック。赤系果実のピュアな風味と、シャルドネがもたらす引き締まった上質な酸味が見事なバランスを保ち、繊細でありながらも豊かな骨格を感じさせます。余韻には心地よいミネラル感が長く漂い、サーモンのカルパッチョや甲殻類、ベリーを使った上品なデザートまで、幅広いマリアージュをお楽しみいただける洗練された味わいです。