>シャンパーニュ

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> シャンパーニュの生産者一覧 > 厳選の小規模生産者 > ジョゼ・ミシェル・エ・フィス Josse Michel&Fils

> 生産者業態 > RM(レコルタン・マニピュラン)

> 容量 > ブテイユ(750ml)

> ブラン・ド・ブラン

> ヴィンテージシャンパーニュ > 2014

> 甘辛度から選ぶ > ブリュット

ジョゼ・ミシェル・エ・フィス　ブラン・ド・ブラン クロ・サン・ジャン 2014

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販売価格 9,350円(税込)
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国内正規品

紙袋

熟成型ムニエの匠

エペルネ郊外のムッシィ村に1847年からブドウ畑を所有している歴史あるドメーヌ。
ジョゼ・ミシェルは"シャンパーニュの伝説的な人物"として地元のセラーマスターから敬愛されています。

補助品種的なイメージの強いムニエを主体とし、優雅に熟成させた素晴らしい彼の作品から、その技術の高さが窺い知ることが出来ます。

最高の区画から採れたブラン・ド・ブラン

ミッシェル家が1971年にヴァレ・ド・ラ・マルヌのサン・ジャンに購入したシャルドネの区画から採れたブドウを使用。 この区画はシャルドネ向きの粘土の混じった石灰質土壌で、真南を向いており、日当たりが良く、健全なブドウが収穫しやすい区画です。

果実がしっかりと熟すため、マロラクティック発酵はせず、木樽で半年間熟成、ドサージュは約8g/Lです。

生産者業態 RM(レコルタン・マニピュラン)
生産者村 ムッシィ村
コトー・シュド・デペルネ地区
ブドウ種構成 シャルドネ 100%
甘辛度 ブリュット
容量 750ml
ヴィンテージ 2014年
　生産者情報はコチラ　
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