ムニエ100％で造る上質なブラン・ド・ノワール

ヴァレ・ド・ラ・マルヌで1953年に元詰めを始めたレコルタン・マニピュラン。2013年に10代目のファビアンが引き継ぎ、カゼ・ティボーを設立。2018年に初ヴィンテージをリリースすると同時に、世界中から熱い注目を浴びている新星RMです。

ミレジム2017は、ヴァレ・ド・ラ・マルヌの右岸のシャティオン・シュル・マルヌ村のゴーギユーズという区画のムニエ100%で作られるブラン・ド・ノワール。

色調は若干オレンジがかっており、良く熟したクランベリーと香ばしいブリオッシュの風味が口の中で徐々に膨らんでいくような上質な味わいです。

生産量1,403本、熟成期間48カ月以上、ドサージュは1.8g/Lです。

シャルトーニュ・タイエやアグラパールなど、名立たる生産者たちが所属するテール・エ・ヴァン・ド・シャンパーニュに、初リリース後わずか1年で加盟した実力派が手掛ける限定キュヴェです。