熟成型ムニエの匠

エペルネ郊外のムッスィ村に1847年からブドウ畑を所有している歴史あるドメーヌ。
ジョゼ・ミシェルは"シャンパーニュの伝説的な人物"として地元のセラーマスターから敬愛されています。

補助品種的なイメージの強いムニエを主体とし、優雅に熟成させた素晴らしい彼の作品から、その技術の高さが窺い知ることが出来ます。

良年のみ造られる特別キュヴェ

品質の高さで知られるジョゼ・ミシェルは、同じくハイクオリティ・シャンパーニュを追求するメンバーが集結したClub Tresors de Champagne（クラブ・トレゾール・シャンパーニュ）の一員でもあります。

彼の造り出すスペシャル・クラブにももちろんムニエが使われており、平均樹齢60年以上の古樹から収穫したブドウを用いてリッチでフルーティな味わいを形成。スペシャル・クラブの中でも特に人気の高いキュヴェです。

ノワゼットやローストしたアーモンド、バラを思わせる香りが広がり、グリルしたパンや、黄色い果実のコンポート、かすかな花のアロマに加え、厚みがあり、口当たりは良質でなめらか。