最高級キュヴェ”パルム・ドール”の日本限定エディション

販売数量フランス国内№1を誇るニコラ・フィアットの最高の芸術作品として生み出される”Palmes d’Or（パルム・ドール）”ブランドから、日本限定品のゴールド・エディションが登場。

2005年をベースワインとしたマルチヴィンテージ・キュヴェで、瓶内熟成期間は14年以上。
シャルドネが、ずば抜けたフレッシュ感とミネラルを感じさせ、ピノ・ノ ワールを優しく包み込んでいます。 モングーのシャルドネが7%入っていることにより、力強く凝縮感のあるアロマも感じられます。

ドライフルーツやオレンジペコーのフルーツキャンディを思わせるような熟した香りが、空気に触れることで、かすかにドライ フラワーのような香りへと移り変わっていきます。蜜蝋やナツメグ、ブラッドオレンジのようなアロマティックなスパイスに続いて、クリーミーなアプリコットやナッツのニュアンスが現れます。

繊細でいきいきとした泡が立ち上る様子は、まるでグラスにゴールドのネックレスが描かれているよう 。
醸造責任者であるギョーム・ロフィアン氏の最高傑作と言えるプレステージキュヴェ・シャン パーニュです。