ジョルジュ・レミ レ・ヴォダヤン ロゼ No,19

小売希望 12,100円(税込)
販売価格 11,550円(税込)
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国内正規品

紙袋

ピノ・ノワールから造られるドメーヌ唯一のロゼ

家業へ参画する前にボルドーで研鑽を積んだ現当主ジョルジュ・レミは、赤ワイン造りに強い関心を持ち、シャンパーニュよりも先にコトー・シャンプノワからワイン造りをスタートした異色の経歴の持ち主です。

レ・ヴォダヤン・ロゼは、ブジー村にあるリュー・ディ『ヴォダヤン』で栽培されたピノ・ノワールから造られるドメーヌ唯一のロゼ・シャンパーニュです。

2019年に収穫した白用のピノ・ノワールに、2018年収穫の赤用のピノ・ノワールをアッサンブラージュしています。SO2は圧搾の際に必要最低限を添加。野生酵母のみで、ブドウ以外には何も加えず、樽で発酵します。マロラクティック発酵は自然に実施。

2022年6月デゴルジュマン。ドサージュはゼロ。生産量970本。
2021年3月時点のSO2トータルは10mg /L以下。(検出限界値)

ドメーヌの大黒柱とも言える南南東向き斜面中腹の表土の薄いリュー・ディ『ヴォダヤン』。赤い果実やドライトマト、オレンジの皮などのニュアンスがあり、泡はきめ細かくクリーミィ。重心の低いストラクチャーに、樽のヒント。熟成によるハーモニーが生まれ、精巧でエレガントなロゼに仕上がっています。


こちらのシャンパーニュにつきましては掲載在庫数が若干数となりますのでお一人様1本までとさせていただきます。複数回ご決済を分けられた場合は、1本以上のご購入分を取り消しさせていただきますのでご承知おき願います。
生産者業態 RM(レコルタン・マニピュラン)
生産者村 ブジー村
モンターニュ・ド・ランス地区
ブドウ種構成 ピノ・ノワール 100%
甘辛度 ドサージュ・ゼロ
容量 750ml
ヴィンテージ N.V.
 生産者情報はコチラ 
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※入荷時期等の都合により、掲載写真とデザインが異なる場合がございます。


シャンパン プレゼント用ギフトボックス

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