アンリ・グートルブ キュヴェ・トラディション

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自家畑はアイ村の10haを含め、約25ha。 比較的規模の大きいRMで、100年以上続く苗木商としても知られているアンリ・グートルブ。 ブドウの樹を知り尽くしている彼らが、お膝元であるアイ村のピノ・ノワールを主体に、芳醇なシャンパーニュを生み出します。

アンリ・グートルブのスタンダード・キュヴェである”キュヴェ・トラディション”は、各クリュのブドウをアッサンブラージュ。 毎年同品質の水準を保つためにリザーブワインを15%加え、瓶内二次発酵の後はカーヴで最低でも3年間寝かせてからリリースされます。

グレープフルーツなどの柑橘類にベリーの香りが鼻腔をくすぐり、きめ細やかな泡が喉奥へスーッと流れ落ちてゆきます。 フレッシュでありながら、落ち着いたふくらみのある風味が特長。 ドサージュは約9g/lと、近年の傾向からするとやや多く感じますが、アイ村の濃密なピノ・ノワールとの絶妙なバランスを保ち、豊かなコクを生みだしています。

生産者業態 RM(レコルタン・マニピュラン)
生産者村 アイ村(モンターニュ・ド・ランス地区)
ブドウ種構成 5%ムニエ、25%シャルドネ、70%ピノ・ノワール
甘辛度 ブリュット
容量 750ml
ヴィンテージ N.V.

アンリグートルブ アンリ・グートルブ アンリ グートルブ アンリグートルブ キュヴェ トラディション
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