ランソンが手掛けるEU認定オーガニック

英国王室御用達の名門ランソン社は、シャンパーニュ地方の都市ランスにある最も古いシャンパンハウスの一つ。100年以上前のヴィクトリア女王時代に英国王室御用達となったのをはじめとし、各国王室の御用達としても有名です。 ランソン社は2010年、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区ヴェルヌイユ村にオーガニック栽培のぶどう畑16haを取得し、今日ではそのうち8haで有機栽培を行っています。

グリーン・ラベル ブリュット オーガニックはすべてビオディナミ農法で造られ、アグリキュリチュール・ビオロジック(AB)の認証を受けた年生産量50,000本の希少性の高いEU認定オーガニック・シャンパーニュです。

清らかなミネラル感のあるエレガントで芳香性豊かな味わい

ピノ・ノワール主体で力強さと繊細さが見事なバランスで表現され、他ランソン社のシャンパーニュと同様に果実の新鮮さを維持するためにマロラクティック発酵はおこなわず3年以上の熟成を経て、清らかなミネラル感のあるエレガントで芳香性豊かな味わいに仕上げれています。

美しい酸が表現された美食向きシャンパーニュ

琥珀を帯びた淡いゴールド。泡立ちはきめ細やかで、しっかりとしています。

豊かなミネラル感とアプリコットやグレープフルーツのような新鮮な果実味からグラスについで時間をおいてグラスを回すとシナモンやピーチの香がくっきりと立ち上がります。

深みと快活さを併せ持った味わいは、酸がシャープで力強く、スパイスのニュアンスを伴った余韻が長く続きます。ランソン社が手掛けるオーガニックシャンパーニュの美しく表現された酸はカルパッチョやアクアパッツアなど相性抜群です。