ピエール・パイヤール レ・パルセル グランクリュ

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販売価格 5,300円(税込5,724円)
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シャンパーニュ地方で最も力強いピノ・ノワールを生み出すブージィ村の老舗ドメーヌ。18世紀からブドウ栽培のに携わり、現在のアントワーヌで8代目。
グランクリュ・ブージィにありながら、シャルドネの栽培比率が高い異色の生産者でもあります。

所有している複数の区画をブレンドしたのが”レ・パルセル”。
22のプロットより平均樹齢25年のブドウを使用し、ブージィの魅力を余すところなく表現しています。ベースとなるのは2012年(65%)と2011年(35%)。瓶内熟成は42ヶ月と、スタンダード・クラスながら贅沢な造りの1本です。

洋梨やリンゴの蜜のアロマに、焼いたパンやヘーゼルナッツの香ばしさも漂います。味わいには酸やミネラリティの鮮やかな存在感があり、引き締まった印象。そこに極上のピノ・ノワールが醸すふくよかな果実の風味が下支えしています。 イーストのニュアンスを感じながら、ほのかにスモーキーな余韻が心地良く残ります。

生産者業態 RM(レコルタン・マニピュラン)
生産者村 ブージィ村(モンターニュ・ド・ランス地区)
ブドウ種構成 60%ピノ・ノワール、40%シャルドネ
甘辛度 エクストラ・ブリュット
容量 750ml
ヴィンテージ NV

シャンパン プレゼント用ギフトボックス

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