ブノワ・ライエ エクストラ・ブリュット グラン・クリュ ミレジメ 2008

小売希望 15,620円(税込)
販売価格 13,200円(税込)
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シャンパーニュ地方随一のピノ・ノワールを産出するブージィ村で、自然な醸造と栽培に情熱を傾ける造り手、ブノワ・ライエ。
モンターニュ・ド・ランスにおいてトップ・クラスのRMシャンパーニュ生産者としての呼び名も高く、奇才エルヴェ・ジェスタンと共にますます注目をされています。

特に数が少なく、希少な存在のヴィンテージ。シャンパーニュ。
古樹から収穫したピノ・ノワールとシャルドネをブレンド。100%樽発酵、マロラクティック発酵はさせず、8ヶ月間澱とともに熟成しています。可能な限り、手を加えないブノワ・ライエは、無ろ過、無清澄で仕上げます。

新鮮なレモンや洋梨、蜂蜜のアロマ。緻密でクリーミーな口当たりで、アロマティックで凝縮した果実味が極めて繊細に広がっていきます。チョーキーなミネラル感と香ばしさが醸す複雑味が味わいを幾重にも層のように感じさせます。

力強くも柔軟で、純粋さに満ちたスタイル。自然の息吹を一つのシャンパーニュとして完成させているようです。

生産者業態 RM(レコルタン・マニピュラン)
生産者村 ブージィ村(モンターニュ・ド・ランス地区)
ブドウ種構成 ピノ・ノワール 70%
シャルドネ 30%
甘辛度 エクストラ・ブリュット
容量 750ml
ヴィンテージ 2008年
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