エグリ・ウーリエ　コトー・シャンプノワ・グラン・クリュ・アンボネイ・ルージュ 2018

シャンパーニュ最高峰の赤ワイン「幻のコトー・シャンプノワ」

ドメーヌ・エグリ・ウーリエが誇る、ピノ・ノワールの極致。「泡のないシャンパーニュ（スティルワイン）」において、間違いなく最高峰に位置づけられる稀少な一本です。

1930年創業の歴史を持つこのドメーヌが、現在の揺るぎない地位を築いたのは、1990年に4代目フランシス・エグリ氏が就任してからでした。

「工業製品ではなく、アンボネイのテロワールが鮮明に現れた一瓶を醸す」

そう語る彼は、シャンパーニュ地方では異例の「無農薬に近い栽培」と「徹底した完熟」にこだわります。ブルゴーニュの巨匠（ドミニク・ローランら）から学んだ樽使いの技術を駆使し、グラン・クリュ・アンボネイのポテンシャルを極限まで引き出しています。

2018年は、シャンパーニュ地方にとって歴史的なグレートヴィンテージです。

温暖な春と、暑く適度な雨のあった夏により、ブドウは完璧な成熟を遂げました。樹齢50年以上の古木（ヴィエイユ・ヴィーニュ）から収穫されたピノ・ノワールは、この恵まれた気候により、例年以上に驚異的な凝縮感と複雑さを獲得しています。

グラスに注ぐと、熟したレッドベリーや甘いスパイス、森の下草、そして微かなスモーキーな香りが複雑に絡み合います。

新樽と1年樽を使用し、22か月という長期熟成を経て無清澄・無濾過で瓶詰めされたその味わいは、果実味とオークが見事に調和しています。シルキーでありながら骨格のあるタンニンは、まさにブルゴーニュの銘酒「シャンボール・ミュジニー・レ・ザムルーズ」を思わせる、気品と妖艶さを兼ね備えた仕上がりです。

その品質は、シャンパーニュ・ジャクソンの元当主ジャン・エルヴェ・シケ氏に

「死ぬまでに必ず飲んでおくべき1本」

と言わしめたほど。大橋健一MW（マスター・オブ・ワイン）主催のイベントでもベストワインに選出されるなど、プロフェッショナルからの評価も絶大です。

生産量は極めて少なく、世界中の愛好家が血眼になって探す「宝石」のようなワイン。特別な日の食卓に、一生の記憶に残る感動をお届けします。