マイィグラン・クリュ　ポエティック・ド・ラ・テール Variation XVI.1

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2013年に醸造責任者に就任したセバスチャン・モンキュイ氏が手掛けた生産量限定のポエティック・ド・ラ・テール。「大地の詩」という意味のこちらのキュヴェは、大地のルーツとシャンパンに携わる職人へのオマージュとなるワインです。

樽発酵の割合を65％まで高め、長く熟成させることでピノ・ノワールの特徴が良く表れたキュヴェとなり、区画特有の個性が際立った’’ブラン・ド・ピノ・ノワール’’とは対象的なブラン・ド・ノワールに仕上げられています。

2016年のブドウをベースに30％のリザーブワインをブレンドし、ドサージュは5g/L。濃く輝く黄金色、芳醇かつ複雑な果実の香りに樽の香りやスパイスのニュアンスも感じます。まろやかでエネルギーに満ちた豊かな味わいが口中に広がり、繊細な余韻が長く続いてゆきます。

総生産本数6,792本をデゴルジュマンの日を2つに分けてリリース。今回リリースされたVariation XVI.1は、2022年12月にデゴルジュマンした3,381本です。