ついにベールを脱いだグラン・シエクル

「フレッシュ」「エレガント」「バランスがよい」シャンパーニュ造りを理想とするローラン・ペリエ社ならではのプレステージキュヴェが"GRAND SIECLE（グラン・シエクル）"です。

「プレステージシャンパンは単一のヴィンテージであるべき」いう考えが、慣習、定説となっていた1950年代初め、前当主ベルナール・ドゥ・ノナンクールが辿り着いた答えは「複数ヴィンテージのブレンド」＝「マルチ・ヴィンテージ」でした。

シャンパーニュ造りの原点はブレンドにあると考えた彼は、当時3つのグラン・ヴィンテージをアッサンブラージュし、至高のシャンパーニュを生み出したのです。

セパージュはシャルドネ60％、ピノ・ノワール40％。
・シャルドネ60％：メニル・シュール・オジェ、クラマン、アヴィズ、オジェ。
・ピノ・ノワール 40%: アンボネイ、ブージー、ヴェルジー、トゥール・シュル・マル　 ヌ、マイイ。
グランクリュの中でも厳選された区画のぶどうを使用。ヴィンテージ、セパージュ、クリュのすべてを巧みにブレンドしたまさに「ブドウの芸術作品」です。

これまでブレンドするヴィンテージは非公開とされていましたが、N°24より構成ヴィンテージNO.をネックラベルに記載するという発表があり、ヴィンテージ構成情報は特設サイトで確認することができます。N°25は2008年(65%)、2007年(25%)、2006年(10%)のブレンドで、熟成期間は12年となっています。

ドライフルーツ、レモンクリームにバターなど熟成感のあるアロマとほのかにスモーキーなノート。リッチで複雑な味わいは力強くも柔軟で、驚くほどフレッシュさが感じられます。余韻は持続的で、グラン シエクル イテレーション N°25 は並外れた芳香の深みを持っています。
緻密さと偉大な存在感を同時に表現した、他に類を見ない稀有なシャンパーニュです。