ミッシェル・ゴネ　キュヴェ・オーセンティック　フュ・ド・シェーヌ　ミレジム 2005 - シャンパーニュ専門店マチュザレム

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> 生産者業態 > RM(レコルタン・マニピュラン)

> 容量 > ブテイユ(750ml)

> ブラン・ド・ブラン

> 甘辛度から選ぶ > エクストラ・ブリュット

ミッシェル・ゴネ　キュヴェ・オーセンティック　フュ・ド・シェーヌ　ミレジム 2005

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女性醸造家ならではの味わい

1802年創業の名門RM。ミッシェル・ゴネ氏が7代目を務めますが、シャンパーニュに関しては、娘のソフィ・シノール・ゴネが醸造を含め運営を任されています。

伝統を受け継ぎながら、女性醸造家ならではの視点を生かし、繊細で優しいシャンパーニュを造っています。

樽熟成されたグランクリュのシャルドネ

グランクリュ、ル・メニル・シュール・オジェ村の最上級のブドウを使用。

ステンレスタンクで醸造し、4年使用したオーク樽で7ヶ月間熟成。出荷前にデゴルジュマン。ドサージュは4g/Lです。

泡は繊細でいきいきとしています。熟れた南国のフルーツや樽由来のバニラやスパイシーな風味が感じられ、深みのあるまろやかな味わい。

生産者業態	RM(レコルタン・マニピュラン)
生産者村	アヴィズ村コート・デ・ブラン地区
ブドウ種構成	シャルドネ 100%
甘辛度	エクストラ・ブリュット
容量	750ml
ヴィンテージ	2005年

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