アンドレ・クルエ チョーキー【ギフトボックス】

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白亜のテロワールをボトルの中に表現

伝統を重んじながらも、独創的なシャンパーニュ造りを続けるアンドレ・クルエ。 ブージー村とアンボネイ村に畑を所有し、エチケットに表記はありませんが、100%格付けのグラン・クリュです。

シャンパーニュ地方の白亜質石灰岩は、円石藻と呼ばれるプランクトンの化石が堆積したもので、白亜紀の語源にもなった地層です。この白亜(Chalk)のテロワールの特徴をボトルの中に表現したらどうなるか「記録する」(Chalk Up)という意味で、チョーキー(Chalky)と名付けられました。

比較的冷涼で、シャルドネにとって非常に良い年だった2013年に収穫したコート・デ・ブランのシャルドネを2/3、ブージーとアンボネイより収穫したシャルドネを1/3使用。

ブラン・ド・ブランらしいキレのある味わいに、テロワール由来の豊富なミネラルと、長期熟成による厚みが加わり、非常に複雑な味わいに仕上がっています。瓶内熟成約7年。ドサージュは6g/Lです。

グレープフルーツやライムなど、フレッシュな柑橘系果実に、蜂蜜、水飴、ブリオッシュ、ナッツ、バター、石灰などが加わる複雑な香り。シャープなキレのある酸味に、石灰質由来の澄んだミネラル感、クリーミーな泡がバランスよく広がり、余韻にも心地よい酸、ミネラルが舌に残ります。

生産者業態 NM(ネゴシアン・マニピュラン)
生産者村 ブージィ村
モンターニュ・ド・ランス地区
ブドウ種構成 シャルドネ 100%
甘辛度 ブリュット
容量 750ml
ヴィンテージ N.V.
 生産者情報はコチラ 
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シャンパン プレゼント用ギフトボックス

有料オリジナルギフトボックス(750ml、375mlのみ)

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