アンリ・ド・ヴォージャンシーキュヴェ 1732　【抜栓用ナイフ付き】

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コート・デ・ブランを代表する伝統的な名門メゾン

所有する8haはすべてグランクリュ・オジェという、コート・デ・ブランを代表する名門アンリ・ド・ヴォージャンシー。
現当主パスカル・アンリは1年のほとんどを畑で過ごすという職人気質の造り手。化学肥料や除草剤は一切使用せず、厳格なリュット・レゾネ栽培に取り組んでいます。醸造面においても伝統的な製法にこだわり、木製垂直プレス機にて圧搾、ルミアージュは手作業で行っています。

最良区画の最良の果汁から生み出される至高のブラン・ド・ブラン

"キュヴェ 1732"はメゾンの創業年を冠したトップ・キュヴェ。オジェの最良区画にある樹齢50年以上のシャルドネ100％で造られる至高のブラン・ド・ブランです。
一番搾り果汁のみを使用、ドサージュは約5g/l。 10年に及ぶ長期熟成によりドライフルーツやナッツを思わせる複雑な風味が生まれ、それらが実に奥深くエレガントに表現されています。今回は2006年産、2007年産,2008年産が1/3ずつのブレンドで、より複雑味が増してた味わいとなっています。

生産本数僅か1,200本の入手困難キュヴェ

魅惑的な香りと優雅な佇まいから、オジェの特徴的なテロワールを感じると同時に、丁寧なシャンパーニュ造りを追求するアンリ・ド・ヴォージャンシーの真髄に触れていただけます。
年産本数僅か1,200本。この特別に希少なキュヴェを、専用の抜栓ナイフをセットにしてお届けします。

※ラベルにしわのある場合がございます。小規模メゾンの手作業によるものですので、ご理解のほどお願い申し上げます。

生産者業態	NM(ネゴシアン・マニピュラン)
生産者村	オジェ村(コート・デ・ブラン)
ブドウ種構成	シャルドネ 100%
甘辛度	エクストラ・ブリュット
容量	750ml
ヴィンテージ	N.V.(2006.2007.2008年が1/3ずつブレンド）