シャンパーニュの父と言われるドン・ペリニョンが生涯のほとんどを過ごしたオーヴィレール村に居を構えるゴビヤール。
ネゴシアンでありながらオーヴィレール村を中心に約30haの自社畑を所有すると共に、125haの契約農家から供給される上質なブドウを厳選する事で高い品質のキュヴェを送り出しています。

ゴビヤールのエチケットにはドン・ペリニョンの姿が描かれており、彼が追求した最上級のワインを造ると言う精神を継承しハイクオリティを維持し続けているというメゾンの誇りを感じるデザインです。

オーヴィレールを中心にディジーとキュミエールを含めた一級村のブドウのみを使用したこちらのキュヴェ。
ヴァン・ド・レゼルヴを30％ブレンドする事で、常に安定したハイクオリティの味わいを維持しています。瓶内熟成は3年間。

力強くもエレガントに香るレモンや青リンゴの新鮮さをクリーミーさ。フレッシュな果実味にヴァニラやビスケットのニュアンスが漂い、口当たりをまろやかにしています。
フルーティーな余韻が続き、充実感をしっかりと感じていただけます。