シャンパーニュにおいて、最も歴史あるブランドの一つであるエドシック・モノポール。19世紀初頭よりプロシア皇帝のご用達ブランドとなり、現在では有名なエアラインや一流ホテルで採用されるなど世界中で人気を得ています。

シルバー・トップはスタンダード・キュヴェよりもドサージュ量を抑える事で、軽快なアペリティフに最適なスタイルを実現。
キレのあるドライな味わいは、新鮮な魚介料理や繊細な和食と驚くほどよく合います。

翡翠の煌めきが美しいゴールドカラー。白い花やピーチ、柑橘類のアロマから始まり、微かに焼きリンゴやヴァニラの香りへと発展。ボリューム感のある果実味をシャープな酸とややビターなニュアンスが引き締め、旨味を残しながら爽やかなフィニッシュを迎えます。

ヴィネグレットソースで仕上げたサラダや塩で楽しむ天ぷら、香ばしくグリルした白身魚など、様々な一皿と楽しみたい逸品です。