グラン・クリュのテロワールを描き出す、純粋無垢なロゼ

モンターニュ・ド・ランスの特級畑から生み出されるロゼシャンパーニュ「グラン・ジャルダン ロゼ グラン・クリュ」。補糖を行わないドサージュ・ゼロ（ブリュット・ナチュール）に仕上げられたこのキュヴェは、ブドウ本来の力強さとピュアな果実味をダイレクトに堪能できる一本です。アルコール度数は12.5%に調整され、洗練された辛口の味わいを表現しています。

大地の声に耳を傾ける、ビオディナミ農法の実践

メゾン、ユーグ・ゴドメのワイン造りの根底にあるのは、徹底したビオディナミ農法の実践です。キンメリジャン土壌と石灰岩からなる畑で育つ、樹齢15年から70年という幅広い古樹のブドウをすべて手摘みで収穫。土壌本来のエネルギーと特級畑のテロワールを、純粋な形で引き出しています。

緻密な醸造設計による、複雑味とエレガンスの調和

ピノ・ノワール65％、シャルドネ35％の比率でブレンド。発酵工程では、エナメル製の大釜（70％）と木樽（30％）を的確に併用することで、果実のピュアさを保ちつつ微かな樽のニュアンスによる複雑味を付与しています。さらに、マロラクティック発酵を55％実施してワインの骨格を優美に整え、48カ月にも及ぶ長期の瓶内熟成を経てリリースされます。

華やかな果実味と柔らかな酸が織りなすテイスティング

イチゴやラズベリーといった赤い果実の華やかで柔らかい香りに、白桃の瑞々しいニュアンスが重なります。ドサージュ0g/Lの辛口でありながら、マロラクティック発酵を多めに行っている恩恵として、酸の角が取れた非常に柔らかく飲みやすい口当たりを実現しています。程よい長さの心地よい余韻が続く、バランスに優れた珠玉のロゼです。