エドモン・バルノーは、エドモンド・バルノー氏によっ1874年に創業され、現在は、5代目にあたるフィリップ・スゴンデ氏が全てを取り仕切っています。

14.5haの自社畑にピノ・ノワールが2/3、シャルドネが1/3栽培され、全てがグラン・クリュ。
その中でもブージィ村のリューデットといわれる区画名付の特級葡萄によって作られ、よく熟した上質なピノ・ノワールを使うことにより、ブージィ村のテロワールを豊かに表現しています。

ブージィのワインにしては、繊細で爽やかに感じるエレガントなスタイル。それは、若樹からのピュアなブドウをブレンドすることによりバランスを取るという生産者のこだわりのなせる業なのです。

エドモンド・バルノーのシャンパーニュ造りで特筆すべきは、シェリーのソレラ仕込みに似た「永続的ブレンド」。
このブレンドを使ったグラン・リゼルヴ　ブリュットはリッチな円熟味のあるフレーバーが蜂蜜の香りともに現れ、そのすべてがきめ細やかな酸によって美しく調和しています。ピノ・ノワールからの柔らかみとシャルドネからのフレッシュさが堪能できるシャンパーニュです。